naar meer informatie over koolhydraten
naar boven
naar informatie over Vitargo
naar boven
naar boven
naar kruiden voor sexprestaties
naar de prijslijst
naar info over bestellen
naar de vragen en antwoorden
naar de links
naar de nieuwe producten
naar Creanite
naar producten voor sportprestaties
naar boven
Samenstelling maltodextrinekoolhydraten
Deze sportkoolhydraten bestaan voor 100% uit maltodextrinepoeder,
met vooral lange glucoseketens die nog in water oplosbaar zijn.
Er zijn twee soorten koolhydraten mogelijk: gemaakt van tarwe en
gemaakt van aardappelen.
Beide maltodextrinesoorten zijn dopingvrij, glutenvrij en ook niet van
genetisch gemanipuleerde maïs gemaakt.

Koolhydraten algemeen
Koolhydraten zijn opgebouwd uit kleine suikers (suikermoleculen),
zoals glucose en fructose. Lange koolhydraatketens, zoals
maltodextrine meestal heeft, worden door het lichaam tijdens de
spijsvertering afgebroken tot glucosedeeltjes. Die gaan daarna het
bloed in.
Glucose wordt opgeslagen in de spieren en in de lever
als glycogeen of
het wordt gebruikt als brandstof voor energie.
Vetverbranding levert de energie als de intensiteit van inspanning laag
is. Hoe intensiever de inspanning wordt, hoe meer energie er door
koolhydraten geleverd wordt. Is dat nog te weinig dan schakelt het
lichaam over op de omzetting van glucose in melkzuur, totdat men
door teveel melkzuur moet stoppen met de inspanning.

Een goed getrainde sporter kan 1-1,5 kg glycogeen opslaan, genoeg
om 1-2 uur maximaal te presteren.
Vanaf het begin - en juist
aan het begin - van de inspanning moeten er
koolhydraten gebruikt worden om de koolhydraatvoorraden op peil te
houden. Zijn de koolhydraatvoorraden leeg dan schakelt het lichaam
weer vooral over op vetverbranding en zelfs daar is glycogeen voor
nodig.

Aantal deeltjes in sportdranken / isotone drank
De ideale sportkoolhydraten hebben lange glucoseketens en zijn in
water oplosbaar. Hiermee kan een sterk geconcentreerde
koolhydraatoplossing gemaakt worden, met een minimum aantal
deeltjes.
De maag telt het aantal deeltjes van de ingenomen vloeistof en past
de maaginhoud aan om de concentratie gelijk te maken aan die van
het bloed (= isotoon maken). Is dat niet het geval dan geeft dat
maagproblemen en wordt ook de opname van de koolhydraten
vertraagd.
Dextrose of glucose zorgt al bij een lage concentratie voor veel
deeltjes per liter. Maltodextrine bestaat in vele soorten, maar de
meestal in sportdranken gebruikte vorm bevat vrij lange
glucoseketens. Nog langere ketens maakt dat het poeder slecht oplost.
Vitargo is een speciale soort maltodextrine met nog langere ketens.
Het aantal deeltjes in oplossing wordt haast niet door Vitargo
beinvloed.
De smaak is minder en de prijs is duidelijk hoger.
Met gelijke eigenschappen kan er ook
Waxy Maize Starch geleverd
worden, het is wel minder duur. In water geeft het meer een
melkachtige vloeistof (suspensie).


Waarom sporters koolhydraten/maltodextrine
gebruiken
Koolhydraten geven een snellere aanvulling van de
glycogeenvoorraad.
Meer glycogeen in de spieren verbetert het uithoudingsvermogen
sterk.
Koolhydraten eten - en alleen al het in de mond hebben ervan - geeft
een sein aan de hersens dat er weer voluit kan worden ingespannen.
De opname van creatine in de spieren wordt (in theorie) door
koolhydraten verbeterd, omdat er meer insuline wordt afgegeven.
Alleen, en met eiwitten hebben koolhydraten een spieropbouwende
werking. Dit komt vooral de remming van het spierafbrekende
hormoon cortisol en de verhoogde afgifte van groeihormoon en
insuline.
Daarom wordt na krachttraining dextrose, een geschikte
maltodextrine, Waxy Maize Starch of Vitargo gebruikt.

Gebruik algemeen (duursporters) koolhydraten
Maltodextrine (of elke andere koolhydraatsoort) kan gebruikt worden
tot 45 minuten vóór de wedstrijd, enkele minuten vóór en tijdens de
wedstrijd en binnen 1 uur na een wedstrijd of training. Per uur kan het
lichaam afhankelijk van het lichaamsgewicht, maximaal 60-70 g
koolhydraten verwerken (0,8 g per kg lichaamsgewicht). Meer is
daarom overbodig. Voor elk kwartier inspanning is er 15 gram
koolhydraten nodig. Alleen vlak na een inspanning kan er 60-120 g
worden ingenomen. Dextrose, maltodextrine of Vitargo maakt dan niet
veel uit. Vitargo en Waxy Maize Starch schijnen de snelste opname te
geven. Het gaat om een verschil van
minuten.
Een echt langzaam suiker is isomaltulose. Dat kan aan maltodextrine
toegevoegd worden.

Vóór de inspanning (duursporters)
Het begin van een inspanning is nog het meest effectieve moment om
koolhydraten te gebruiken.
Daarom is een oplossing van 60-70 gram maltodextrine in 500 ml
water aan te bevelen. In te nemen in de paar minuten vlak
voor een
start.

Gebruik maltodextrine tijdens de inspanning
(duursport)
Een voedingsbidon met maltodextrine voor een constante aanvoer is
nodig bij alle duursporten. Elk uur kan de lever 60-70 gram
koolhydraten verwerken. Door deze beperkte capaciteit is het niet
nodig om meer te gebruiken. Als er te weinig aan koolhydraten wordt
gebruikt zal de koolhydraatvoorraad (glycogeen) in de spieren eerder
leeg raken en zo het prestatieniveau verlagen.
Het lichaam verwerkt oplossingen van 6-10% (60-100 gram
maltodextrinepoeder per liter water) het beste. Meestal worden
concentraties van 6% tot 20% (zelfs tot 25%) gebruikt, hoewel er
vanaf 10-15% tegelijk meer thee of water moet worden gedronken.
Een regelmatige inname van koolhydraten tijdens de training
vermindert de afbraak van spiermassa die normaal optreedt.
De vorming van het stresshormoon cortisol wordt tegengegaan.
Ook overtraining wordt zo bestreden.

Fructose en Wei-eiwit
Als toevoegingen zijn fructose (10-30%, zelfs 50%) van de
hoeveelheid maltodextrine, ) en 5-10 gram per bidon
wei-eiwit isolaat
(maar liever nog wei-eiwit
hydrolysaat) en isomaltulose aan te raden.
Zeker de fructose geeft een nog grotere toename van glucose in de
spieren. Het wordt op een andere manier dan glucose door enzymen
verwerkt en het netto-resultaat is meer glycogeen. Het
uithoudingsvermogen en het herstel zijn ook duidelijk groter.
Isomaltulose splits heel langzaam in fructose en glucose. Het zorgt
voor een trapsgewijze afgifte van de koolhydraten.

Vóór en tijdens de inspanning (duursporters)
Een prima mengsel om elk uur in te nemen kan zijn:
Maltodextrine 45 gram, fructose 15 gram, isomaltulose 15 gram,
wei-eiwit hydrolysaat 5 gram, aangevuld tot 500 ml met water (kleine
bidon). Daar zou nog zout aan toegevoegd kunnen worden (zie
natriumchloride en koolhydraten).

Gebruik als dorstlesser (duursporters) koolhydraten
Hoge concentraties maltodextrine lessen de dorst niet en worden
tijdens inspanningen moeilijker verwerkt, maar men kan er aan
wennen. Ter voorkoming van spierkrampen en maag/darmproblemen
moet dan wel tegelijkertijd een dorstlessende drank gebruikt worden,
zoals thee, water of maltodextrine-oplossingen met een lage
concentratie (minder dan 60 gram per liter).

Gebruik na de inspanning (duursporters)
In het bloed bevinden zich vlak na een inspanning stoffen die de
opname van koolhydraten vergroten. Voor een sneller en beter herstel
moet er dan binnen 1 uur na een intensieve inspanning een oplossing
met 60-120 gram koolhydraten (1,2 gram per kg) worden ingenomen.
Als de koolhydraten tegelijk met 15-40 gram (gehydrolyseerde)
eiwitten en/of leucine worden ingenomen kan er nog meer glycogeen
worden opgeslagen.
En met 10-30% fructose (men raadt zelfs een veel te zoete 50% aan)
als deel van de koolhydraten is het resultaat nog beter.
Ook de afgifte van opbouwende hormonen in het lichaam, zoals
groeihormoon en insuline neemt dan toe. De spierafbraak door cortisol
wordt verminderd.

Gebruik na de training (krachtsporters).
Koolhydraten en eiwitten na een inspanning leveren een bijdrage aan
een anabole (spieropbouwende) werking. Hoewel er altijd voldoende
aan eiwitten moet worden ingenomen voor het spierherstel, is het even
belangrijk om direct na een training maltodextrine, Vitargo, Waxy
Maize Starch of dextrose te gebruiken. De opname van glucose in de
spieren is dan maximaal en de koolhydraten worden dan niet meteen
in vet omgezet.
Een combinatie van koolhydraten met vetten en/of eiwitten kan die
snelle koolhydraatopname verhinderen. Er wordt dan eerder vet
gevormd uit de overtollige koolhydraten en bijkomende eiwitten en dat
maakt dikker.
Eiwitten moeten eigenlijk zo ingenomen worden dat de aminozuren in
het bloed komen tijdens- of meteen na de inspanning.
Als pure
weight gainer is een mengsel van maltodextrine met eiwitten
geen bezwaar. Als ook het vet weg moet heeft apart innemen de
voorkeur.

Vóór en tijdens de training (krachtsporters)
Een regelmatige inname van koolhydraten tijdens de training
vermindert de afbraak van spiermassa. Er wordt minder cortisol
gevormd. Ook overtraining wordt zo bestreden.
Vóór of tijdens het trainen is 0,4-0,8 gram koolhydraten per kg
lichaamsgewicht (30-60 gram), zonodig met 5-10 gram eiwitten,
voldoende.
Tegenwoordig is isomaltulose (met maltodextrine) populair om te
gebruiken tijdens het trainen. Glucosepieken blijven uit en het is niet
slecht voor de tanden.
Het eiwit voor de reparatie en spieropbouw moet eigenlijk zo worden
ingenomen dat juist als de training voorbij is, er losse aminozuren
rondzwemmen in het bloed.
Dus voor wei-eiwit is dat 1-2 uur voor het einde. Voor soja-eiwit 3 uur
voor het stoppen met de training en voor calciumcaseïnaat is die tijd
nog langer.

Na de training is het logischer om voor een hydrolysaat of losse
aminozuren te kiezen. De aminozuren hoeven alleen nog maar in het
bloed te komen.
Aan de ene kant is het mogelijk dat men dik wordt van koolhydraten
met eiwitten, aan de andere kant geven onderzoeken een sneller
herstel aan. In ieder geval wat glycogeenvorming betreft.

Misschien heeft het nog meer zin om tijdens het sporten alleen
losse
aminozuren bij de koolhydraten te gebruiken.

Verhoging van de opname van creatine
De gewone creatine monohydraat wordt tegelijk met 40-100 gram
maltodextrine, Vitargo of glucose beter opgenomen in de spieren.
Insuline is daar verantwoordelijk voor. Het gaat nog beter als er ook
nog 20-40 gram eiwit bij komt. Krachtsporters kunnen beter na de
training eerst maltodextrine met creatine nemen en een uur later de
eiwitten apart.
Toch zijn er ook onderzoeken bekend, die dit hele verhaal in twijfel
trekken.

Creatine-ethylester
Nu er esters bestaan van creatine, die zonder koolhydraten zelfs beter
worden opgenomen in de spieren zijn dextrose, maltodextrine en
Vitargo niet meer zo belangrijk voor de opname van creatine. Wel zijn
ze vlak na een inspanning nodig voor een snel herstel.

Ongewenste effectenvan koolhydraten
Als de trainingsomvang van (kracht)sporters gering is, kan het
innemen van (teveel) koolhydraten het vetpercentage verhogen.
Maltodextrines kunnen net als suiker tot tandbederf leiden.

Verpakking van koolhydraten
Maltodextrine/sportkoolhydraten (van 1 tot >100 kg)
Herkomst: tarwe
Met maatlepel voor 15 gram.
Poeder 2,0 kg,
€ 5,40 per kg ................................. € 10,80
Poeder 3,0 kg, € 5,40 per kg ................................. € 16,20
Poeder 4,0 kg, € 5,40 per kg ................................. € 21,60
Poeder 4,6 kg, € 4,80 per kg ................................. € 22,10
Poeder 5,0 kg, € 4,80 per kg ................................. € 24,00
Poeder 6,0 kg, € 4,80 per kg ................................. € 28,80
Poeder 7,0 kg, € 4,20 per kg ................................. € 29,40
Poeder 8,0 kg, € 4,20 per kg ................................. € 33,60
Poeder 9,2 kg, € 3,90 per kg ................................. € 35,90
Poeder 10-15 kg, € 3,60 per kg
Poeder 16-20 kg, € 3,40 per kg
En andere prijzen voor grotere hoeveelheden

Eigenlijk zijn alle gewenste hoeveelheden mogelijk.
Deze hoeveelheden zijn vaak gunstig voor de verzendkosten.

Maltodextrine/sportkoolhydraten granulaat
Herkomst: aardappelen
(Stofvrij, misschien iets zoeter, lost sneller op)
Met maatlepel voor 12,5 gram.
Poeder 2-4 kg,
€ 6,50 per kg
Poeder 5-8 kg, € 5,40 per kg
Poeder 9 ,2 kg € 5,20 per kg
Poeder 10-15 kg, € 4,90 per kg
Poeder 16-19 kg, € 4,70 per kg

Waxy Maize Starch (100% koolhydraten)
Poeder 1 kg ......................................................... € 12,50
Poeder 2-3 kg, per kilogram................................... € 11,00
Poeder 4-5 kg, per kilogram................................... € 10,00
Poeder 6-9 kg, per kilogram................................... € 09,50

Vitargo®
Poeder 1 kg ......................................................... € 18,50
Poeder 2-10 kg .................................................... € 17,50 per kg

Fructose
Met maatlepels voor 6 gram
Poeder 1-4 kg in zak ......................... per kilogram € 06,50
Poeder 5-7 kg of meer, in zak ............ per kilogram € 05,50
Poeder 8-15 kg in zak ........................ per kilogram € 05,00
Poeder 16-20 kg in zak ...................... per kilogram € 04,75

Isomaltulose (Palatinose) (echt langzame koolhydraat)
Poeder 1-4 kg in zak ......................... per kilogram € 10,00
Poeder 5-7 kg of meer, in zak ............ per kilogram € 09,50
Poeder 8-15 kg in zak ....................... per kilogram € 07,50
Poeder 16-20 kg in zak ..................... per kilogram € 08,50


Alle vermelde prijzen zijn inclusief 6% BTW en exclusief
verzendkosten.



NB Deze tekst is de originele tekst. De basis komt van de bijsluitertekst
uit 1995 en is jaarlijks aangepast. Wie deze tekst deels of geheel
gekopieerd tegenkomt op een andere website, heeft te maken met
illegale kopieerders.
Wie niet de moeite neemt om een eigen tekst te maken of eigenlijk
gewoon totaal onbekend is met de stof, zal ook niet uitmunten in
betrouwbaarheid van de te leveren produkten...
JdH



© 1995-2012 Creanite